Recept önskas

Nåt som är riktigt gott är pastasås med korv eller kassler, sedan lägger man till avocado och röd/gul paprika! (+redning typ matlagningsgrädde eller mjölk+lite mjöl och buljong/kryddor) Är godast med pastaskruvar från barilla i tre olika färger hihi :)

tänkte bara tips om en blogg som har supergoda maträtter t.ex kotletter med philadelphiasås med vitlök & körsbärstomater. super mums =)

Jag har börjat improvisera ganska mycket i köket de dagar då jag inte har något planerat till lunch och ska äta hemma. Det blir lite man-tager-vad-man-haver och det blir alla möjliga rätter som inte "finns". Oftast går det att äta, ibland blir det riktigt bra! Gillar du ägg så går det att göra omelett på ungefär 37000 sätt. Borde vara ganska bra ur om man vill äta kolhydratfattigt.



Genom att använda sin kunskap i vilka råvaror som är "bra" och "dåliga" kan man både bli mätt och ha roligt under tiden - om man tar fram barnasinnet. En förutsättning är förstås att man i grund och botten tycker att det är roligt att laga mat. Inte så mycket till recept dock...

jag har lite recept på min blogg. Gå in på Kategerier och Recept.

laxfile med fetaost e svin gott :)



laxfile

å sen blandar du oliver, fetaost, creme fraiche och vitlök å salt å brer över laxen å in i ugnen på 200 grader i 20 - 25 minuter... kanongott =)

Kyckling röd curry!



4 portioner



3-4 kycklingfiléer

500 gram wokgrönsaker

2 burkar cocosmjölk

1-2 msk röd currypasta

servera med ris eller nudlar efter egen smak, själv föredrar jag ris.



Skär kyckling i bitar och fräs i stekpanna

tillsätt cocosmjölk och wokgrönsaker.

rör ner currypastan och låt puttra ca 10 minuter.



Superenkelt och supergott, smakar som på thairestaurang.

Tips, var lite försiktig med currypastan om du är känslig mot stark krydda.

1 msk blir hyfsat starkt 2 blir brännande :)

ta i lite i taget och prova dig fram.

Tänkte tipsa om en rätt som jag äter mest hela tiden, eftersom den är underbart god, nyttig och är såå enkel att göra: koka linser (jag använder ofta röda) i passerade tomater, lägg i vad du har hemma; lök, broccoli, rivna morötter, svamp, anything! använd kryddor du tycker om, jag använder varierar där, chili, coriander, bara lite sambal olek, basilika.

kanske inte blev mycket till recept, mer inspiration. Hoppas det smakar =)

Msördegsinbakad lax och putjolöks"sås".



Man köper vanlig smördeg, bakar in laxen med salt å peppar.

sen steker man purjolök och vanlig lök i smör till de blir lite svettiga. häller i MKT vitt vin så det får smak. när hälften kokat bort häller man i grädde, salt peppar. Låt koka länge.

Är vansinnigt gott. Jag själv äter LCHF så fta jag kan.



Sen kan man steka aubergine och lök LÄNGE så den blir mjuk, i med kökrsbärstomater och stora bitar med parmesanost, salt-ej peppar.

också mkt gott.