Snabblagad lunch
Dagens lunch för 2!
Grillad kyckling (rester från igår)
1 pkt bacon
3 ägg + 1,5 dl matlagningsgrädde (vispa ihop)
Riven ost
Klipp baconet i bitar och knaperstek, låt rinna av på hushållspapper. Skär kycklingresterna i lagom stora bitar. Hade en sån bröstbit kvar. Släng ner allt i en form och slå över äggrädden sist av allt. Grädda i ugnen i 25 minuter på 200 grader. Klart att ätas tillsammas med valfria grönsaker. Enkelt!
Kommentarer
Postat av: Erika
Sv: Jovisst är det! Både hans mamma & mormor kör light på allt och i synnerhet eftersom "svärfar"(plast) är diabetiker så är det mkt light för dem. Har en svåger som gärna säger sin åsikt också och ger sig inte vilket kan leda till otrevliga diskussioner med påhopp så vi får ta den diskussionen på en fika nån gång när man är ensam och kan förklara i lugn och ro..
Glad att mamma&pappa tog det med så stor acceptans och förståelse iaf :)
Postat av: MammaLoo
Tack för svaret! ska verkligen försöka ransaka mig själv nu denna vecka och se vad det är som kan vara fel... Du kanske känner igen den där uppgivenheten man kan få ibland...:/
Trackback
