En gammal bild får duga! Vill man inte äta bulgur så gör en sallad, ät med kokta/ugnsbakade grönsaker eller liknande. Det du gillar helt enkelt!

4 portioner
500 g kycklingfilé
1 msk olivolja
2 pressade vitlöksklyftor
1 tsk salt
2 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
2 krm nymald svartpeppar
grillspett

Bulgur
2 dl grekisk/turkisk  yoghurt
1 pressad vitlöksklyfta
2 krm spiskummin
2 krm salt

Tillagning
1. Sätt ugnen på 250 grader. Skär kycklingen i 2 cm stora kuber.

2. Blanda olja, vitlök, salt och kryddor i en skål. Lägg i kycklingen och blanda noga. Trä kycklingen på spett.

3. Lägg spetten på en plåt med bakplåtspapper och grilla mitt i ugnen ca 10 min.

4. Koka bulgur ca 10 min, och låt ånga av. Blanda sedan med resten ingredienserna och smaka av med salt.

5. Blanda allt till yoghurtsåsen!