Skillnaden mellan GI och LCHF








Förenklad förklaring kommer här! Jag är ingen expert, som ni vet. Så rätta mig om jag har fel!

GI-metoden: GI står för Glykemiskt Index. Och skall man äta efter GI-metoden så gäller det att välja mat med lågt GI. Detta för att hålla blodsockret på en jämn nivå under hela dagen. Gör man det känner man förmodligen inte samma sug som när blodsockret hoppar upp och ner! Äter man enligt GI-metoden äter man kolhydrater, men inte snabba utan långsamma som förbränns, just det, långsamt! Ju lägre GI desto långsammare kolhydrater.

Exempel på långsamma kolhydrater: Bönor, ärter, fullkorn, linser

GI anser också att mättat fett är onyttigt trots att det har ett lågt GI t.ex

LCHF: Till skillnad från GI så äter man här så lite kolhydrater som möjligt eftersom att snabba och långsamma kolhydrater omvandlas till socker i magen. Det i sin tur gör ju att blodsockret stiger. Här är man således också inne på det här med blodsocker, man kan väl kort säga att man dock har tagit det ett steg längre.

Här handlar det om att äta fett, även mättat! Man är här inte "rädd" för det mättade fettet utan man skall alltså välja produkter som är så feta som möjligt. Dvs inte lätt-creme fraiche och minigrädde.

Okej att äta enligt LCHF: Ägg, Ovan jord-grönsaker, mjölkprodukter (fetaste varianten, naturella), kött, fisk, kyckling, skaldjur m.m.
Ät ibland: Frukt, bönor, nötter etc.
Undvik: Pasta, ris, potatis, majs, bröd, gröt, margarin, chips, godis, läsk, korv etc. (Se upp för alla E-ämnen!! t.ex E621)

Så skillnaden mellan GI och LCHF är ganska stora egentligen. Hoppas jag inte förvirrade er mer nu ;-)

Kommentarer
Postat av: Karoline

varför inte margarin och majs?

2009-03-04 @ 17:19:38
URL: http://wordsareveryunnecessary.webblogg.se/
Postat av: kajsa

LCHF är bäst! =)

2009-03-04 @ 17:25:52
URL: http://tankarifokus.blogg.se/
Postat av: Karoline

jaha okej. jahaaaaa, jag trodde att margarin var liksom .. margarin. sånt man kan köpa i en lång fyrkantig sak? som väldigt hårt smör typ? haha. ja, när jag bodde hemma åt vi becella.. men nu äter jag bregott. så gott!

2009-03-04 @ 17:33:43
URL: http://wordsareveryunnecessary.webblogg.se/
Postat av: Johanna - MyShoebox.se

Men margarin är ju fett?

2009-03-04 @ 17:58:30
URL: http://myshoebox.se
Postat av: Michaela

Blir så irriterad på folk som tar fel på det där. Bra att du förklarade det så går det lite färre folk runt och tar fel. GI handlar också om att jämna ut hela måltiden, man får äta något med högt gi om man äter något med lågt i samma måltid osv.

http://michaela-s.blogspot.com

2009-03-04 @ 18:03:32
URL: http://michaela-s.blogspot.com
Postat av: Emmas Form

Michaela: Helt rätt! :)

2009-03-04 @ 18:04:52
URL: http://emmasform.blogg.se/
Postat av: Julia

snygg blogg! :D

2009-03-04 @ 18:08:10
URL: http://weestman.blogg.se/
Postat av: solochmoln

Härligt med någon som klargör begreppen! Jag har tänkt skriva ett liknande inlägg så många gånger för de är så ofta folk blandar ihop de två :)

2009-03-04 @ 18:38:15
URL: http://solochmoln.blogg.se/
Postat av: Malin

Kanonbra förklaring :)

2009-03-04 @ 19:05:46
URL: http://malinjoe.blogg.se/
Postat av: Johanna - MyShoebox.se

Jaha :)

Men riktigt smör är okej?

2009-03-04 @ 19:32:38
URL: http://myshoebox.se
Postat av: Desiré

Läs om margarintillverkning så vill ni inte äta det, oavsett fett eller inte! ;)



Jättebra sammanfattning om skillnaderna Emma! :)

2009-03-04 @ 21:02:52
URL: http://www.dessi.se
Postat av: Malin

Tack så mycket för svaret:D

2009-03-04 @ 21:05:48
Postat av: J o s e f i n

varför kan man inte frukt? det är väl inte så onyttigt, jag hade nog inte klarat mig utan frukt som mellanmål :(

2009-03-04 @ 21:47:25
URL: http://ijosefin.blogspot.com
Postat av: Desiré

Josefin, visst kan du äta frukt -nån gång ibland. Men dels sätter den söta smaken igång sötsuget för många och dels innehåller frukt fruktsocker som höjer blodsockret och hjälper till att stjälpa fettförbränningen.

2009-03-04 @ 22:20:15
URL: http://www.dessi.se
Postat av: Tjockisen

Väldigt bra förklaring :D

2009-03-04 @ 22:56:20
URL: http://nomoreatjockis.blogg.se/
Postat av: J o s e f i n

Desiré: tack för svaret! :)

2009-03-05 @ 00:06:16
URL: http://ijosefin.blogspot.com
Postat av: catya

min läkare håller på att tjata varje besök om att jag måste följa GI så att min diabetes håller sig i shack

men tyvärr klarar jag inte det, gi mat smakar inte bra helt enkelt :(

2009-03-05 @ 18:58:21
URL: http://catya.blogg.se/
Postat av: camilla

bra förklarat, men jag undrar om man i GI äter mycket fett? eller lagar man fettsnål mat där?

2009-10-24 @ 09:18:44

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0